岗位职责：

1、负责项目点日常运营管理工作；

2、在公司相关部门的支持下，负责分店的的人员管理工作；

3、按照规范标准，对项目点运作进行管理，保证菜品质量、服务质量、环境卫生、设备和设施符合公司统一要求；

4、 参与制定并审核每周菜谱，加强食堂成本核算，掌握盈亏情况，降低成本，随时掌握食堂的卫生、、饭菜质量等情况；

5、 供餐时负责饭、菜的合理搭配及安排人力的调配，全力保证供餐的正常有序的进行；

6、负责食堂与客户的日常沟通工作并参加客户组织的协调会议。负责对客户提出的意见或食堂内部发现的问题组织整改；

7、负责落实食堂内的设备设施等的责任人以及组织日常的检查工作，发现问题及时安排维修，保证食堂工作的正常运转；

任职要求：

1、高中以上学历，专业不限；

2、具有丰富的团膳、食堂、成本管理经验；

3、有较强的沟通、协调与组织能力，能妥善分配、协调下属工作；

4、能独立处理食堂各种常规及各项突发事件；