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  • 小龙虾是我们现在的餐桌明星,无论是招待宴请还是朋友小聚,多了小龙虾就是多了一份欢乐的氛围。资深吃货的我特别喜欢吃小龙虾,而且平时在家就会用各种方式去烹饪小龙虾。小龙虾怎么吃好吃?今天虾跑部队为大家分享的是一道花雕醉蒸小龙虾,小龙虾用花雕酒醉蒸实在太好吃,不炒不焖,出锅麻辣鲜香。

    花雕醉蒸小龙虾

    配料:小龙虾 1000克、香菜 3根、姜 1大块、花雕酒 200克、味极鲜 20克、蚝油 10克、白糖 1汤匙

    烹饪步骤:

    1.主要材料备齐;

    2.小龙虾用清水边冲边刷洗一遍;

    3.小龙虾剪去虾须虾枪,剪去小的爪子,抽虾线开背备用;;

    4.用花雕酒、味极鲜酱油、蚝油、白糖调成蒸汁备用;

    5.一大块生姜去皮,一半切片一半切末;姜片部分垫入盘底;

    6.码上处理好的小龙虾,淋上花雕汁,撒上姜末

    7.在顶部均匀的撒上姜末;放入蒸箱蒸12分钟;

    8.蒸好后撒上切好的香菜碎就完成了。

    相信很多喜欢吃小龙虾的吃货没有吃过这种方式的小龙虾,可以换个吃法尝尝哦,小龙虾怎么吃好吃?花雕醉蒸小龙虾,小编认为很好吃哦。

  • 发布:刘小姐   点击:251
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