椰子树属常绿乔木。树干挺直，高15～30m，单项树冠，整齐。椰子树一般高达25米以上，树干笔直，无枝无蔓，巨大的羽毛状叶片从树梢伸出，撑起一片伞型绿冠，椰叶下面结着一串串圆圆的椰果。

仿真椰子树叫假椰子树，也叫仿生椰子树，或叫人造椰子树。是工程师模拟椰子树的自然形态，采用高仿真环保材料设计制作而成的仿真植物产品，用来弥补椰子树只能在南方的热带低海拔地区观赏的局限性。仿真椰子树的种类有很多：大王椰、棒棒椰、槟榔椰、假槟榔、椰皮壳椰子树、普通椰等。