职位信息

岗位职责：

一、负责高贵客人和董事长偶尔的日常膳食。

二、对自身开发的当事拿手经典菜谱进行进一步改造和菜品开发。

三、主理厨房的管理。

四、根据各地和层次客人进行粤菜、汉味、乡味、养生汤及董事长日常口味进行开发与完善。

五、负责食材的采购与储藏。

六、膳房的行政管理。