芜湖益寿咨询中心

营养师在当今社会中们，随着人们的生活水平不断地提高和各种慢性疾病的不断出现，人们越来越意识到健康的重要性。基于人们这样的需求，开始出现营养师这样的新兴职业，并迅速的发展起来。营养师的主要工作是研究食物中的营养素和人体机能需要的关系，也就是指导人们“吃什么、怎么吃、吃多少”。公共营养师主要任务为营养指导、营养与食品知识传播等工作，直接与人们的身心健康和生命相关。 就业前景：2006年4月，《国民营养条例》预案通过，其中对公共营养师这一新职业采用了社会强制准入制度。 目前我国公共营养师不足4000人，即将颁布的《国民营养条例》将会把公共营养师与临床营养师列入条例之中。条例中规定“条例颁布后，所有幼儿园、学校、医院、食品生产厂、餐饮业、大型酒店、美容健身中心、保健品销售及健康咨询公司和社区都要配备营养师，营养师包括：临床营养师和公共营养师”。《国民营养条例》正式颁布后，所有的学校、餐饮企业和社区都将配备营养师，公共营养师将成为一个庞大的职业群体，公共营养师将成为未来几十年 具有发展潜力与前景的职业之一。 与日本和美国相比，我国营养师的现状不容乐观。据统计，目前我国专职营养师不足4000人。中国营养学会2002年的一项调查显示：在受访的403所医院中，只有47%设有营养科，一半以上的医院根本没有营养科建制，营养师的配备更无从谈起。需要营养师的医院尚且如此，食堂、宾馆、学校的情况就可想而知了。 就业范围：拥有公共营养师职业资格认证，将成为进入食品、保健、医药等朝阳产业的“敲门砖”。即将出台的《营养法》还要求服务行业、学校食堂、烹饪学校、家政服务等相关产业也必须配备通过营养师资格认证的专业人员，因此一旦拥有营养师资格认证证书将极大提高个人的职场竞争力 。