本品由虫体及从头部长出的子座组成。虫体似蚕，长3-5cm，直径3-8mm，表面深棕黄色至黄棕色，有环纹20-30个，近头部的环纹较细；头部红棕色，足8对，中部4对较明显；质脆，易折断，断面略平坦，淡黄白色。子座单生，细长圆杜形，长4-7cm，直径约3mm；求面深棕色至棕褐色，有细纵皱纹，上部稍膨大，头部与柄无明显区别；质柔韧，断面类白色。气微腥，味淡。
冬虫夏草味甘，性平，归肺、肾经。
冬虫夏草甘平补虚，入肾、肺经。既助阳、益精起痿，又补益肺阴、止血化痰，为治肺肾亏虚之要药。
主要含有腺苷、腺嘌呤核苷等核苷类成分以及麦角甾醇等甾醇类成分。具有益肺，止血化痰功效。
冬虫夏草也可用于日常保健，常用食用方法如下:
煮粥（虫草白及粥)∶准备虫草6g，白及10g，粳米50g。把虫草和白及磨成粉，粳米加水煮成稀粥，米快熟的时候加入药粉和冰糖，煮至米熟粥稠。用于虚劳咳嗽，咽干痰少，咯血。
煲汤(冬虫夏草鸭)︰用冬虫夏草炖鸭子，具有补虚助阳的功效。适用于久病体虚、贫血、肢冷自汗、盗汗、阳痿遗精等症。
·泡酒:冬虫夏草和枸杞—起泡酒喝，对于肾虚腰痛有作用。
冬虫夏草与蛤蚡区别
二药均为益肾补肺之品，均可用于肾阳不足，肺虚咳嗽之症，但冬虫夏草偏于补肺阴，且兼有止血化痰之功，而蛤蚡偏于补肺气，且治肺虚、肾虚之咳喘。
·蛤蜥阳之力较冬虫夏草为甚，且蛤蚡尚能益精血。