绿头鸭（学名：Anas platyrhynchos）属游禽，大型鸭类。体长47-62厘米，体重大约1千克，外形大小和家鸭相似。雄鸟嘴黄绿色，脚橙黄色，头和颈辉绿色，颈部有一明显的白色领环。上体黑褐色，腰和尾上覆羽黑色，两对中央尾羽亦为黑色，且向上卷曲成钩状；外侧尾羽白色。胸栗色。翅、两肋和腹灰白色，具紫蓝色翼镜，翼镜上下缘具宽的白边，飞行时极醒目。雌鸭嘴黑褐色，嘴端暗棕黄色，脚橙黄色和具有的紫蓝色翼镜及翼镜前后缘宽阔的白边等特征。

虹膜棕褐色，雄鸟嘴黄绿色或橄榄绿色，嘴甲黑色，跗蹠红色；雌鸟嘴黑褐色，嘴端暗棕黄色，跗蹠橙黄色。幼鸟似雌鸟，但喉较淡，下体白色，具黑褐色斑和纵纹。

旅鸟：安提瓜和巴布达、汶莱、开曼群岛、库克群岛、吉布提、多明尼加共和国、斐济、冈比亚、直布罗陀、瓜德罗普岛、牙买加、基里巴斯、马里、毛里塔尼亚、尼日尔、尼日利亚、巴拿马、圣文森特和格林纳丁斯、塞内加尔、塞舌尔、斯里兰卡、斯瓦尔巴群岛和扬马延岛、泰国、瓦努阿图、美属维尔京群岛、赞比亚。

产地不确定：马绍尔群岛、密克罗尼西亚联邦。

绿头野鸭是会飞翔的水禽，虽然商品生产无水面也可养殖，但其品质肯定比有水养殖的差。为了使绿头野鸭在人工集约化饲养条件下仍保持野生鸟类习性、防止退化，养殖场地选择在有开阔的水域，水草茂盛的地方。无天然水源的地方可采用运动场和人工水池的办法开辟水域，陆地上适当种植乔木或灌木，以利遮荫。或结合养鱼开展绿头野鸭的饲养。饲养场地要远离居民区，周围环境，交通方便，防疫卫生条件好。所修建的鸭舍应背风向阳，土壤排水良好，以砂壤地为宜，使房舍及环境都能保持干燥卫生，减少病原污染。