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[Hennessy]轩尼诗系列:轩尼诗xo、vsop、长颈、皇禧、金钻、银钻、金葡萄、银葡萄、杯莫停、李察
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世界各地酒的种类有数万种，酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异人们为了便于了解和记忆，于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类，大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类；若以饮用时机来进行酒类的划分，又有餐前酒（或称开胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同；若以酒精含量的不同进行分类，又有低度酒、中度酒和高度酒之分；但若以酒的性质来加以划分，可以将它们归结为三大类：
（1）发酵酒类，包括葡萄酒、啤酒、米酒和苹果酒等。
（2）蒸馏酒类，包括威古忌酒、白兰地酒、俄得克酒、老姆酒（Rum）、特其拉酒（Tequila）和中国的白酒。
（3）精炼和综合再制酒类，包括金酒、利口酒、味美思酒（或称苦艾酒）、苦味酒（Bitter）、竹叶青酒、人参酒等。通常，以后一种酒的分类方法较为普及并广泛运用。
如何把喝过的洋酒保存在瓶子里？
（1）把软木塞塞回去的步是把软木塞塞回瓶子里。如果不密封，葡萄酒的香气和味道就会很容易消失。因此，我们仍然需要以同样的方式把橡木塞放回去。
2）将剩余的酒倒入一个375毫升的小酒瓶中。过多的空气会使葡萄酒变淡，香气和味道会减弱。为了尽量减少酒和空气的接触，你可以用漏斗把剩下的酒瓶换成一个375毫升的螺旋盖瓶。
（3）将其放入冰箱低温保存不会中断葡萄酒的变质过程，但可以减缓葡萄酒的变质速度。因为开放的葡萄已经失去了以前的密封状态。如果储存在常温下，在炎热的夏天很容易变质，所以有必要冷藏。
4）如果你不喝酒，尽量不要打开它，否则会加速酒的变质。如果你再次打开它，你将不得不在你破坏了初保存的状态后立即饮用它