黄金的颜色为金黄色，金属光泽，难分解。硬度2-3，纯金19.3，熔点1064.4℃；具良好的延展性，能压成薄箔，具的传热性和导电性，纯金的电阻为2.4P。纯金具有良好的抗化学腐蚀性，是的电镀材料。
黄金作为一种贵金属，有良好的物理特性，“真金不怕火炼”就是金的化学稳定性很高，不容易与其他物质发生化学反应，不必担心会氧化变色。即使是在熔融状态下也不会氧化变色，冷却后照样金光闪闪。密度大，手感沉甸。
所以在用黄金制作首饰时，一般都要添加铜和银，以提高其硬度。
黄金易锻造、易延展，可碾成厚度为0.001毫米的透明和透绿色的金箔。0.5克的黄金可拉成160米长的金丝。
K值所表示的百分数，都只是一个大致的数，并不要求十分准确。而习惯上又多数是使用偶数K值，如24K、22K、20K、18K等。18K的意思即指24份合金中含金18份，相当于75%左右的含量。K金计算方式：K金折合含金量的计算公式是：K值÷24×（即K值×4.1667%）