“冬虫夏草”是虫还是草，历来为人们争论不休。有人说它是动物，可它头部却长着一棵草;有人说它是植物，可它的主体部分却是一条虫。为此，生物学家们通过不断的观察和研究，结果发现“冬虫夏草”，其实是昆虫和的结合体。原来，有一种绿蝙蝠蛾的幼虫，形似黄蚕，每年秋后要钻入地下冬眠。时，冬虫夏草菌就侵入虫体，以吸收虫体营养为生，同时不断长出菌丝，最终导致幼虫死亡。接着虫体皮囊内逐渐充满了菌丝，并形成菌核。到第二年春夏之交，从虫体头部长出一根棒球状、紫铜色或褐色的新的生命体“子座”(俗称“草尖”)，并破土而出。人们因此误认为它是一棵草。
虫草炖鸭治腰膝酸软:
【食材】冬虫夏草8根，花椒8颗，老雄鸭一只( 1500克)，葱白(切片)、生姜(切片)、盐、料酒适量
【做法】将鸭子宰杀后洗净，在沸水内略焯一下，捞出后用凉水洗净;然后将洗干净的冬虫夏草与花椒纳入鸭腹内，把鸭子放在砂锅中，注入清水，加适量盐、葱白、生姜、料酒，先用大火煮至水沸，再用小火炖半天即可。
【功效】冬虫夏草可以补肺肾，鸭子能够补肺益阴，虫草炖鸭可以肺肾两虚所致的喘咳短气、自汗、或肾虚阳痿、腰膝酸软等。
冬虫夏草回收商说虫草是名贵中药材，其正常的含水率应在10%-12%以下，由于含水率高和保存不当容易发生霉变。霉变的虫草还能否食用？如果只是虫草外部轻微的发霉、变白，可以用牙刷轻轻刷去霉点，再放于晴日下晾晒即可。若虫草外部已发霉变黑，虫体内部也发黄、虫体变软，这样的虫草就不能进食了。由此可见，虫草的贮存至关重要。
对于冬虫夏草的冲泡方法可以是这样的，首先我们可以取出5、6条左右的虫草，然后放入玻璃杯中，然后注入刚煮好的白开水，浸泡个5分钟左右，就可以趁热喝下了，而如果适当添加一些糖或者蜂蜜，那么味道就更加美味了。
回收冬虫夏草不是一两天才发展起来的，对于很多想要买到质量好的冬虫夏草的朋友就要注意挑选了，特别是对于想要滋补的女性朋友们，这是很值得尝试的办法，对我们的身体非常有好处。