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洋酒是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……不同酒精含量的酒水品种。 酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇（酒精）的可饮用的液体，乙醇含量在0.5%--75.5%之间，同时含有一定的营养成分和香味成分。 世界各地酒的种类有数万种之多，酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异，人们为了便于了解和记忆，于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类，大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类。
二看 从色泽上鉴别。经常都抽一种的消费者，购买烟时请注意比较烟盒的颜色。假烟盒做的再逼真，与真的烟盒还是会有颜色上的差异。烟梗会不易燃烧。正规厂家在制作时，都会对烟梗进行膨化处理。 假烟：为迷惑消费者，一般会采用硫磺去熏制烟叶。