馒头柳是杨柳科柳属植物，乔木，高达18米，胸径达80厘米。大枝斜上，树冠半圆形，如同馒头状。树皮暗灰黑色，有裂沟；枝细长毛。芽微有短柔毛。叶披针形，长5-10厘米，宽1-1.5厘米。花序与叶同时开放；雄花序圆柱形。果序长达2（2.5）厘米。花期4月，果期4-5月。

馒头柳，防护林及绿化树种，亦可作用材树种。树形美，易繁殖，深为人们喜爱。其柔软嫩绿的枝条、丰满的树冠及稍加修剪的树姿，更加美观。适合于庭前、道旁、河堤、溪畔、草坪栽植。在北方园林，柳属的一些绿化树种是落叶树种中绿期长的一种。但由于种子成熟后柳絮飘扬，故在工厂、街道路旁等处，栽植雄株。

馒头柳的嫩枝叶绵羊、山羊喜食，牛偶食;干枝叶，牛、羊、骆驼均喜食。其蛋白质和脂肪含量均较高，对羔羊有促进发育作用。每公顷330株，17~20年生柳林，可产干枝叶3600kg，是良好的饲料来源。园林用途：庭荫树，行道树，护岸树，常作街路树观赏，可孤植、丛植及列植。

馒头柳是柳树大家族中的一种，因其树冠形似馒头而得名，其具有分枝密，端稍整齐，树冠半圆型，状如馒头。馒头柳喜光，耐寒，耐旱，耐水湿，耐修剪，适宜性强，遮荫效果好，是北方地区主要造林和园林绿化树种，树叶与其他柳树无异，枝条翠绿，树皮粗糙发黑，早春发芽深秋落叶，树高10～30米，寿命长。