真酒的包装盒透明光滑,盒盖接口光滑,烫金字清晰、不易退色,盒底也非常光滑、小字母字迹清晰匀称;假酒的包装盒则盒盖接口粗糙,烫金字模糊、不整齐、易退色,盒底粗糙有毛刺、小字母字迹不匀称等。

按配方配混五种粮食，粉碎后与一定比例的陈年老母糟（糟醅）配料，以包包曲为糖化发酵剂，在窖池中发酵周期在70天以上，双轮底发酵时间在140d以上，采用跑窖循环、续糟发酵、分层起糟、分层蒸馏、量质摘酒、按质并坛的传统工艺，经分级入库、陶坛长期陈酿、筛选组合而成。从原料投入到产品出厂不少于5天，调味酒酒龄不少于15天。

五粮液为大曲浓香型白酒，主要以大米、小麦、玉米、高粱、糯米五种粮食为原料。五粮液以酒味、喷香而著称，在业内有着“高粱香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵”的美誉。目前市场上的五粮液五粮液五花八门，产品质量参差不齐，比茅台酒还要乱。之所以出现这种情况是因为五粮液开始是以买断经营权模式，被授权的代理公司可以使用五粮液的商标名称。

泛滥的“富贵荣华”酒

虽然五粮液的贴牌产品有上千种，但是它们都有一个共同的规律：贴牌产品都以“富贵”为主题。

比如：像这些恭喜发财、财源滚滚、富贵天下、豪门盛宴等等，都是紧贴富贵这方面的主题。这些产品虽然使用了五粮液的商标、名字，但是却不敢把五粮液三个大字写在产品上。