假品特征:(1)商标:商标杂乱,有"精工"牌、"白云山"牌等,有的根本没有注册商标,产地杂乱.商标颜色、字体各有不同,商标印刷粗糙,以平板印刷.(2)瓶型:有方型、圆柱型等,瓶底无凸起的三角形,瓶盖多为塑料盖.(3)酒质:酒液稍有混浊,闻时刺鼻.品尝时呛嗓、暴辣,带有明显的苦味。

以软质小麦为原料，在本地独特的生态环境中，按传统工艺自然发酵生产的中高温大曲，其形状为一面凸起像面包一样的长方体，皮薄心厚，发酵过程中温度、水分等由表及里差异较大，因而其菌系丰富，曲香浓郁而丰满，陈化时间不低于6个月。

一看二闻三尝，是鉴别区分白酒真假的一个快速又直接的方式。真品的酒体清澈透明，假酒多为酒精勾兑而成，所以酒体混浊。

然后用鼻子闻，五粮液作为浓香型白酒的代表，尤以喷香著称于世，具有香气悠久、味道醇厚的独特风格。

首先看看外包装的防伪贴，如果真的五粮液，其防伪贴是非常清晰的，因为这是由激光刻的。刮开之后可以看到22位防伪码，把这22位防伪码发送到五粮液客服号码就可以查询真伪。如果是假的五粮液，其防伪贴很差，刮开之后字都会被挂没。