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  • 襄阳牛油面的红油熬制方法到老谭家学习。

    襄阳老谭家牛肉面、牛杂面的味道特点,其一是味重味厚,二是色浓,三是汤鲜,有回味。其实襄阳牛杂面,好吃的不仅是面,更关键的是的臊子——牛肉、牛杂足够好吃,面汤好喝。如此说来,要想解开襄阳牛肉面牛杂面好吃味道鲜的奥秘,还得在卤制牛肉、牛杂的中药卤包的调配中做解构文章。老谭家每包卤料不同的调料、药材和配比数据,正是襄阳牛肉面独家味道密码的核心。襄阳老谭家牛杂面牛肉面培训中心培训内容包括:牛杂面(粉)、牛肉面(粉),牛油面,炸酱面,豆腐面,海带面,黄豆面,热干面,以及牛肉火锅、牛杂火锅,各种小吃,满足各个层次的人来消费。一般5-7天即可学会,学习期间包吃。随到随学,包教包会,一对一的授课,简单易学。自主营业以后有不懂的地方可以随时咨询。

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