企业 产品 资讯 广告
房产 家居 汽车 IT 文教 生活 健康 时尚 日用 服务 商务 工商 广告 工程 工业 农业
  • 价格: 面议

    联系:谭师傅

    电话:13697116861

    地址:湖北省襄阳市老谭家牛杂面馆

  • 老谭家采用传统工艺,骨头汤用纯牛骨加中草药熬制而成,绿色,健康,正宗!我们有最专门的技术培训模式,资深师傅指导培训,学员可以实地考察,品尝味道后再做决定,相识也是一种缘分,生意不成仁义在!学习时直接在店里培训,期间在各个环节都由学员亲自动手实践,包括带学员到调料市场,牛肉牛杂市场进行选材认知,熬汤,熬油,做哨子,牛杂牛肉的卤制以及刀工等等,根据各个学员不同领悟能力逐步增加学习内容,把主动权交给学员自己,并且把经营中的经验窍门都传授给学员,确保风险降到,日后在经营开店中将不断地得到我们技术升级,确保学员与我们做的味道一致。

    培训内容包括:牛杂面、牛肉面,牛肉烩面,炸酱面,牛油面,海带面,豆腐面,热干面,凉面,豆浆,以及牛肉火锅、牛杂火锅技术培训,免加盟费,满足各个层次的人来消费。随到随学,一般5-7天即可学会,学不会可免费再学,满意为止,学习期间包吃。

    学习流程:

    1.掸面

    2.骨头汤的熬制以及卤包的配制

    3.牛肉牛杂的选材,清洗及卤制,切法

    4.牛肉牛杂哨子的制作

    5.秘制红油

    6.捞面、浇汤

    招生电话:13697116861 谭师傅 QQ983801587

    Email:983801587@qq.com

    网站:http://www.xfniuzamian.com/

    老谭家牛杂面培训

    网站www.xfniuzamian.com

  • 公司简介

      襄阳老谭家牛杂面牛肉面培训

      襄阳老谭家牛杂面馆专业培训牛杂牛肉面系列,采用祖传配方,技术不是靠吹出来的,是靠自己多年的经验创业研究出来的,我们评良心挣钱、也是评自己的技术挣钱,不能让每个学员花冤枉钱,都能让学员学到真正的技术,能独立开店做生意挣大钱,我们特色襄樊牛杂面小吃作为如今最受欢迎的小本创业项目,小吃行业投资小风险小一直备受小本创业者喜爱。襄樊牛杂面哪家好?老谭家传授正宗襄樊牛杂面,火热市场新宠,我们还提供豆腐海带面,热干面,炸酱面,让消费者选择,无论是上班族还是农民工,这样的搭配总能够给消费者眼前一亮的感觉,让更多人对襄樊牛面一见兴奋不易。

      在湖北,襄阳人具有北方人的豪放,语言也是使用北方语言,80%人听说话就不认为襄樊人是湖北人,往往把他们看成河南人或安徽人。但是襄樊人又具有湖北人的温和,性格上是一个独立的群体,严格地说他们更接近北方人的性格。襄阳牛杂面是襄阳人最喜欢的早餐之一,襄樊牛杂面的吃法也是襄樊人的性格特征的自然选择。饮食决定性格,性格创造饮食!

      襄阳牛杂面的特点用五个字可以概括:麻、辣、鲜、香,醇。

      襄阳牛杂面和武汉的牛肉面极其相似,都是牛油极重,但是襄阳靠近湖北宜昌、四川达州、麻辣味重于武汉。

      襄阳牛杂面诞辰于上世纪七十年代末叶,也就是我国改革开放刚刚开始的时候。襄阳窝子面,就是一开始在把面煮七八成熟捞起来摊开抹油之后,再缠成一坨一碗的面,又叫窝子,这样便于下面,所以又称窝子面,现在一般指素面。

      培训襄阳老谭家牛杂面的秘方就是牛杂汤以及红油的制作技术,具体地说就是卤料、原材料的配方和加工工艺,襄阳老谭家牛杂面的做法也十分简单:和武汉热干面一样先是将碱面条在开水锅里煮五成熟,然后捞起、摊开、抹油、抖散,装框;吃的时候,再把面放到开水锅里,加一把绿豆芽煮一下,接着捞面上碗,放汤,红红的一大瓢牛杂汤连同牛杂铺在面上,最后抓一把香菜葱花一撒,一碗香喷喷的牛杂面就出来了。再倒上一碗黄酒,就可以好好地美食一番了!

      襄阳老谭家牛肉面牛杂面的口味上具有强烈个性和特色,学习小吃就是要卖个特点,汤头口感要好,微麻微辣,但更多的是浓郁的牛肉汤味,难能可贵的是不腻不腥。面条是典型的碱面,烫的略软,不会特别糊又不会特别硬,非常不错。其实有以上这两点这个面就已经完美了,具体放什么菜和佐料,跟个人的口味需要选择而定。

      实体店内培训,现场教学,包教会包配方,免费加盟,欢迎实地考察!

      招生电话:13697116861 谭师傅 QQ983801587

      Email:983801587@qq.com

      网站:http://www.xfniuzamian.com/

  • 价格: 面议

    联系:谭师傅

    电话:13697116861

    地址:湖北省襄阳市老谭家牛杂面馆