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    小编还记得自己学生时代时,只要班上有一个同学吃泡面,全班同学都能够共享泡面那浓郁的“香味”。那时候,泡面和火腿肠是多么般配、多么默契的好搭档。

    火腿肠属于是加工产品,含有各种添加剂,但由于它肉质细腻、食用方便,还是有很多人对它情有独钟。那火腿肠是否可以生吃呢?接下来就和小编一起了解和它有关的更多常识吧。

    一、火腿肠可以生吃吗

    火腿肠是可以生吃的,但是要防止一些过期的和瘦肉精多的,它的特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。

    二、火腿肠的保质期是多久

    一般的火腿肠保质期是半年,也些品种保质期是三个月,不同的火腿肠保质期也所不同,一般火腿肠的包装上会印生产日期和保质期,如果没,最好不要购买,最好选购大品牌的火腿肠。

    三、火腿肠吃多了的危害

    1. 含致癌物质--亚硝酸盐

    火腿肠等加工的肉类食品含有一定量的亚硝酸盐,所以可能导致癌症发生。

    2.加重肝脏负担,损害肾功能

    为保持色泽或延长保质期,有的食品厂家通常会在一些加工类食品中加入着色剂、防腐剂等化学制剂,这都会使人体肝脏负担过重。此外,火腿等加工类肉食品大多为高钠食品,大量食用会摄入过高盐分,造成血压波动、肾功能损害。

    3.使大量营养流失

    市场上充斥着软性饮料、人造果汁、胶质点心及其他许多合成的食物,它们只是加糖的化学品,几乎不含营养成分。加工类肉食品也不例外,精制及加工之后的肉食品,其营养价值已流失许多。

  • 发布:殷娜   点击:1727
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