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  • 什么是四大家鱼呢?当然是说四种鱼啦。鲤科的鲢和鳙、草鱼 以及青鱼自唐朝起即为我国重要的水产养殖种类,被称为“四大家鱼”。下面是一些关于四大家鱼的知识点,也教教大家如何区分四大家鱼。

    一、四大家鱼都是谁?

    其实,在唐代以前,鲤鱼是最为广泛养殖的淡水鱼类。据《诗经》记载,周文王曾凿池养鲤。春秋战国时期越国大夫范蠡所著的世界上第一部养鱼著作《范蠡养鱼经》也有记叙,从战国到秦汉,养殖鲤鱼得到很大发展。唐朝以后,饲养鲤鱼的方法已传到日本,朝鲜,希腊,罗马等地。鲤鱼是我国乃至世界上最早进行饲养的鱼种,现已成为世界性的重要养殖鱼类。

    二、为什么四大家鱼没有鲤鱼呢?

    因为唐皇室姓李,而鲤与李同音,犯了皇帝的忌,所以鲤鱼的养殖,捕捞,销售均被禁止。并且把鲤鱼改称为“赤公”,当时朝廷还颁了一项法令,规定捕到鲤鱼必须放生,全国上下不准吃鲤鱼,谁卖鲤鱼就要受罚,渔业者只得从事其他品种的生产,这就产生了青、草、鲢、鳙的四大家鱼。

    三、鲫鱼为什么也没列入四大家鱼?

    至于鲫鱼,宋朝有饲养的记载,古名鲋鱼。唐朝就确定的四大家鱼当然不会有它。另外由于鲫鱼生长较慢,野生几乎到处水域都有,没有长势优良的品种,故饲养经济效益较差,在过去自然资源丰富时,也就少有人专门饲养了,因此,鲫鱼也因故被排除在“四大家鱼”。

    四、、四大家鱼和鲤鱼鲫鱼的分类关系

    四大家鱼和鲤鱼、鲫鱼都属于鲤科。鲤科是鱼类中种类最多的一个科,约有2000多种。

    五、四大家鱼的特征、区别和食性

    鲢,头长约占全长的1/4;体银白色,故称白鲢。在水域的中上层活动,活泼善跳,主要食物是浮游生物和各种碎屑。

    鳙,外形酷似鲢鱼,但因背侧的体色较暗,并有不规则黑点而俗称花鲢,头长约为全长的1/3,故名“胖头鱼”。栖息在水域的中上层,吃原生动物、水蚤等浮游动物。

    草鱼,俗称有:鲩、油鲩、草鲩、白鲩、草根(东北)、混子等。吻较宽钝,无口须,体棕黄色,生活在水域的中下层,为典型的草食性鱼类。

    青鱼,外形像草鱼,但吻较尖,除腹部外,身体各部和鱼鳍均为青黑色,生活在水域的中、下层,以螺、蚬和蚌等软体动物为食。

    鲢和鳙属滤食性鱼类,利用口腔吸水、通过鳃耙过滤摄取食物,鲢和鳙的摄食具有季节性变化。鲢在食物来源充足时主要摄食蓝藻类的浮游植物,在浮游植物生物量较低时,改为摄食浮游动物;

    鳙的幼鱼以原生动物和浮游动物为主要食物,随后摄食枝角类和浮游植物,稍大时以较大的浮游动物和浮游植物为食。

    草鱼在幼鱼阶段,摄食浮游动物、摇蚊幼虫、挠足类、无节幼体和藻类,也会摄食其他仔鱼,其后觅食藻类、轮虫、摇蚊幼虫和无节幼虫等,稍大时用咽齿切割水生植物,开始摄食植物,随后食物组成全部为植物。

    青鱼为肉食性鱼类,幼鱼阶段主要摄食无脊椎动物、浮游动物和水生昆虫,生长一段时间后,改为底栖的螺、蚌等贝类,性成熟的青鱼主要摄食螺类。四大家鱼不但在生长的不同阶段可转换食性,也可因食物来源的丰寡而变换食物,这一特性有利于其适应新生境,建立野外种群。

    六、如何区分四大家鱼

    青草鲢鳙四大家鱼中鲢鱼和鳙鱼易于区分,就是经常使用的鲢鱼和胖头鲢鱼,草鱼即平时吃的混子。最不易区分的是草鱼和青鱼。下面就来区分下他们俩。

  • 发布:赵顺海   点击:3599
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