牌要从自己的左侧开始发起，自己后发，而且要严格遵守这样的规则。分牌张数视比赛而异，原则上是一张一张地发。若要发每人8张时，要一张一张地来回发8次。但是要将整组牌发完时，一张一张发太麻烦，也可以从上面2张2张或3张3张地发牌，或是上下各一张的一次2张发牌法也可以。在发牌时，手不可触到牌，等牌发完之后，才可取牌。
比如在发牌时，发牌者发到一张做上了记号表明是J的牌，就扣住了它，而将它下面的牌发给别人，轮到发给自己或是搭档时，他才将这张J发出去。这就是本节内容所要谈的“第二张牌发牌法”。很明显，发牌者的动作一定要看起来像是发出顶牌一样。以左手拿牌，准备发牌，拇指按住牌，接近牌的前端，其余备指在牌的右边，指尖与顶牌相平。
用拇指的右边把顶牌向左推出约半寸，把拇指略微转动，使其同时接触着顶牌及第二张牌。把这两张牌同时向左推，直到拇指伸直了。右手的其余手指的作用是阻止拇指把多过两张的牌推出来。
改装程序麻将机在使用体验方面也有很大的提升。传统麻将机通常是通过物理按键操作，不够灵活。而改装程序麻将机则可以通过触摸屏操作，更加方便快捷。同时，由于有了程序的支持，麻将机还可以提供更多的提示和指引，让玩家更容易上手。而且，改装程序麻将机通常具有更好的界面设计和画面效果，让人在游戏过程中有更好的视觉享受。