酒店活动家具：
指酒店内没有固定在墙体、地面的可移动的家具；即我们传统意义上的家具。一般由以下家具构成：酒店套床、梳妆台、床头柜、行李柜、电视柜、衣柜、休闲椅、茶几等构成。近些年由于液晶电视的普及，电视柜在酒店客房中出现的越来越少。
酒店家具是酒店工程项目，酒店工程项目设计时与室内环境进行的配套设计，需要直接考虑室内功能和环境的融洽。另外，根据星级要求标准不同，风格要求不同而不同。酒店家具一般包括酒店客房家具，酒店客厅家具，酒店餐厅家具，酒店固装家具、木饰面、公共空间家具，会议家具等。
肥皂保洁法每隔一段时间，应将木制酒店家具清洁一次，洗时可用柔软的抹布或海绵以温淡的肥皂水进行擦洗，干透后，再用家具油腊涂刷使之光亮。牛奶保洁法用一块干净的抹布在过期不能喝的牛奶里浸一下，然后用此抹布擦桌子等木制家具，去除污垢效果很好。后再用清水擦一遍，适用于多种家具。
酒店厨房设备是指放置在酒店厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。酒店厨房设备通常包括烹饪加热设备，处理加工类，和清洗加工类器具，食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备， 通常用的厨房的配套设备等。 大型餐饮业还包括传菜电梯。