浙江鸿团餐饮本着高起点、高标准、高定位、高要求的“四高”经营方向，公司的运营管理参照5S、ISO9001质量认证、HACCP(食品行业卫生案例控制体系)、《五四制》、《食品卫生法》等标准和要求，严格进行管理、动作、识别与监控。拥有在职员工700 多人，先后在浙江江苏、上海创办了分公司，专业运营企业食堂膳食托管，从企业利益为出发实行标准。下属有75多家膳食托管网点，同时拥有营养配餐中心度假山庄、物流配送中心、复合型种养基地等，为多元化经营的专业管理服务公司。
医院食堂是医院非常重要的一个后勤保障部门，担负着医院患者及职工的饮食重任，有效做好医院食堂的经营管理工作既可以为医院更好地为患者服务奠定一个良好的基础，也可以为临床一线提供有力的饮食保障，从而使医院获得一定的经济和社会效益，因此需要医院经营管理者充分意识到医院食堂管理的重要性，通过引入专业的社会化团餐服务商来不断增强医院食堂的管理水平。 承包医院食堂，承包商需要做到的基本的要求就是能够根据不同就餐群体的营养需求，合理搭配每日膳食，让医院员工、病人或者病人家属都能吃得科学、健康、营养。
你的企业到底适合哪种就餐方式？
固定用餐：企业向食堂承包商报告食堂人数，食堂公司根据食堂人数准备饭菜，月末根据文件与贵公司核对。
自由消费餐：企业员工可以自由选择是否在食堂用餐。食堂承包公司提供不同的菜肴和方法。员工可以自由选择吃什么。他们可以使用IC卡用餐。移动支付、智能订购系统等自由结算。
自由订购：以美食广场的形式，每道菜都单独定价。每顿饭都有多种选择，包括炒菜、意大利面和自选菜。餐费由IC卡消费，并通过移动支付和智能订购系统自由结算。
食堂承包不仅有利于企事业单位健康饮食的管理，也降低了伙食成本。与自己管理食堂相比，需要找后勤人员，无疑成本会更高。强大的餐饮管理公司必须有一定的业务运营经验，能够针对业务中的不同情况和要求，及时做出相应的解决方案。这对于一个强大的餐饮管理公司来说是必不可少的一个条件。经营年限越长，公司在这个行业的耕耘也越久，必然积累了大量的客户群体。