在工厂食堂经营管理过程中，消费层次、消费类别、消费禁忌，每一个环节都体现了食堂承包公司是否专业。 食堂消费者直接面对的是经营者提供的有形商品，如饭、菜、面等； 消费者希望在食堂用餐时保持健康安.全、价格合理、多样化的食物。 不同人群对伙食搭配和营养的需求不同，食堂应根据不同的消费者选择不同的伙食供应。不同类别的消费者由于其群体的特点，对食堂的食物种类有不同的要求。对于消费水平较高的地区食堂，可适当增加餐饮供应； 而对于消费水平相对较低的地区，食堂应以提供中低档食品为主。
中大型公司更适合食堂承包模式
如果公司里面有几百人、几千人甚至是好几万人了，那么这一家公司从餐饮需求到食材需求都很大，一定需要专门的场地当做食堂，还需要专门的厨师、采购员以及食堂服务人员，非专业人员管理食堂不仅经验有限还会浪费大量的人力物力和精力，不如找一家专门的公司将食堂承包出去。
也许好多企业会遇到这样那样的问题：
1、食堂里那些人不知道怎么做，辗转反侧只有几道菜，菜色也不好，更别说味道了;
2、在这个地方工作多年的食堂员工，形成了严重的懒惰，卫生不堪入目;
3、已付出了昂贵的收购费用，就是感觉不到真正的饮食;
4、食堂员工的态度真的很不好，“不好吃，那你自己去外面吃吧!”
5、新厂正在建设中，正好担心员工应该如何安排饮食…
6、送餐快餐，制作过程不清楚，卫生状况不清楚…
企业饮食的质量直接影响员工的工作热情和对企业的归属感，进而影响企业的生产和工作效率。如果员工想全身心地投入到生产作业中，就应该给他们一种如家的感觉和企业的温暖，给他们一个科学的饮食计划。员工餐综合解决服务商鸿团餐饮愿意为您提供食堂承包服务。
鸿团公司依托多元化的经营，能够满足不同客户，我公司以客户为中心，针对客户需求，提供个性化服务，得到客户的一致好评。
食材配送
食品安.全，重在源头。采用严密的供方评价体系，与国内食品品牌企业强强合作，建立稳定的粮油、副食产品基地直供，进行规模采购，节约成本，实现与客户、社会的三赢。我们使用的所有原料均来源于正规渠道，由知名品牌商提供。
净菜加工
公司设立物流配送中心，饭堂所有使用原材料均通过物流配送中心配送，同时通过“量体裁衣”式的设计，制定出以客户为导向，低成本.率的物流方案，采用计算机数据化管理，由饭堂根据生产计划制订配送计划，由公司物流配送中心直接统一配送，能保证原材料供应准时。