牌技，是西方魔术界很传统的一种技艺，利用54张牌玩出各种花样如猜牌、控牌、调牌等。其眼花缭乱的程度可以和参照赌片中让54张牌乖乖听话的境界。而在中国传统魔术中，牌技被归到“藏术” 类，字面上的意思就是说要把牌藏得天衣无缝让人看不出来，也就是障眼法。藏术玩得好的魔术师，看起来就像个神通广大的崂山道士。
牌技手法之五大绝技：
一、认牌绝技：无论新牌，就牌，纸牌还是塑料牌，只要扑克牌经过手里，张张都认识。扑克牌毫无印记，别人根本看不出来我是如何在哪里做了手脚，如何任何这些牌。
二、记牌绝技：只要把牌摊在桌面上，五秒钟的时间至少可以记住一副牌的一半27张牌的大小，花色和位置。若是练习时间久了，经验更丰富之后，可以做到记得正副牌。
三、洗牌绝技：一副新的扑克牌，到手里之后，别人看似正常的双手洗牌，其实却暗藏玄机。比如二二洗法，三三洗法。就是每两张或者三张牌相互交叉洗牌。同时要会防切手法和复原手法。
四、发牌绝技：给为发顶，发底，抽发等手法。而别人根本无法看出你是在哪里抽出的牌，还以为是正常的从上面发牌。想给谁发什么牌就能发到什么牌。发完牌后可知道每家牌的大小和生死门。
五、变牌绝技：无论什么扑克，都可以做到小牌变大牌，对子变豹子，单牌变同花。比如235变成AAA。
许多个夜晚，我坐在牌桌上看着神智不清的醉汉把他的所有筹码胡乱输光。我曾经也这么做过。有些夜晚，你只是和几个朋友打低注额扑克，注重的是娱乐而不是输赢。但如果你在一家赌场，当心酒精饮料。虽然你可能在喝过两杯后更放松，即使你没有“醉”，也可能导致你玩得更松，不那么警惕。
我见过许多牌手看了看对手后的下注，又看了看自己的牌，然后说“我知道你比我好，但我必须保持你的诚实”，跟注了后的下注。证实一名玩家是否有他代表的那手牌也许是值得的。你获得的信息将来能帮到你。但如果你真的感觉某个玩家有一手打败你的牌，为什么还要再送给他一些钱？一晚打下来，这种无谓的跟注会让你损失很多钱。