冬季则在干流或湖泊的深水处越冬。草鱼性情活泼，游泳迅速，常成群觅食，性贪食，为典型的草食性鱼类。
其鱼苗阶段摄食浮游动物，幼鱼期兼食昆虫、蚯蚓、藻类和浮萍等，体长约达10厘米以上时，完全摄食水生高等植物，其中尤以禾本科植物为多。草鱼摄食的植物种类随着生活环境里食物基础的状况而有所变化。
草鱼广泛分布于我国除新疆和青藏高原以外的广东至东北的平原地区。自1958年人工催产授精孵化成功后，已移植至亚、欧、美、非各洲的许多国家。
每年进入高温期，草鱼养殖过程中易出现吃食差甚至不吃的现象，同时还面临着缺氧浮头、泛塘的危险。俗话说，吃食比天大，吃食量决定养殖的经济效益，那么高温天气，有哪些原因会引起养殖动物吃食不好，应该采取怎样的应对措施呢？
理化指标过高
这主要是指氨氮、亚硝酸盐等指标升高，引起鱼中毒缺氧，从而影响其正常摄食。
水源较差
长期被水草、杂草覆盖不流通，发黑、发臭的水，加入池塘后鱼出现应激反应而不吃食，严重的会诱发草鱼疾病，出现死亡。