冷库的设计说明 1、冷库建设地对客户的产生的经济效益高还是低 2、客户所贮藏物品的容量、贮藏物品所需要的温度。确定冷库的容量、 3、冷库建筑结构是单层还是双层。 4、冷库建设施工期、分几个阶段完成。 5、建设冷库的图纸、地址勘探资料、平面布置资料等。
冷库用途决定冷库分类 说起冷库的分类，首先得从冷库的用途谈起。 从使用操作用途来分，冷库可分为低温仓储间、速冻间（含速冻隧道等）、低温操作间（含生产加工包装等操作用途）、物流中转仓储等。低温仓储间，主要用于各类有低温贮藏需求的物品，如食品、生物制品、各类化工原材料等的存储；同样速冻间、低温操作间等也同样适用于以上各类有相关需求的物品。
速冻冷库主要用于食品、药品、药材、化工原料等物品的低温冷冻。速冻冷库的温度一般为-15℃～-35℃。冷冻库并非温度越低越好，应根据客户对食品具体要求才能确定冷库的温度，温度越低制冷设备初投资和运行费用越高。
零下35℃冷库的保养方法： (1)严禁随意开关，调节冷库温度。 (2)进出冷库应随手将库门关闭，避免冷气外漏，出冷库时应将库内照明类电源关闭。 (3)严格控制冷库温度，减少温度波动。正常情况下，库内温度稳定在-100C以下，货物进出库 时温波动不得超过30C：营业期间应每2小时检查一次库内温度，并在温度登记卡上做好记录，运行 中发生异常(如温度记录连续三次高于-100C等)，应及时与电工人员联系解决。 (4)冷库周围严禁摆放有污染，有异味物品，每天营业结束，须对冷库周边环境进行清洗、消 毒、将库门锁紧。 (5)每周应对冷库内的积冰和霜进行彻底清理，注意：清理中只能使用干拖把、干抹布、严禁 使用水清洗库板，地面。 (6)每月应对冷库地面、库进行清洁