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  • 小二家都有什么口味的呢:
    

    1.豆沙锅盔:小二家豆沙锅盔,采用上好豆沙精心调制而成,晶莹剔透,香甜绵软,芳香可口,独具特色!

    2.多味锅盔:小二家多味锅盔,麻中有点辣,辣中有点香,上佳食材,食之则百日不忘其味!

    3.怪味锅盔:小二家怪味锅盔,由多种食材精心调制而成,味道独特,带给你前所未有的体验!

    4.梅菜扣肉锅盔:小二家梅菜扣肉锅盔,将梅菜扣肉的独特香味与锅盔美味结合,香气袭人,爽口味美!

    5.牛肉锅盔:小二家牛肉锅盔,粗中有细,每一口都有香酥味美,令口舌生香,实乃上佳食材!

    6.鲜肉锅盔:小二家鲜肉锅盔,鲜肉经过传统秘方精致而成,咸鲜香辣,香而不腻。唇齿留香!

    小二家锅盔有三宝

    外焦里酥,松软适宜,肉的鲜味加上外皮的香脆,咬了一口还想吃第二口,三下五除二吃完,留下嘴角余香,想不出刚刚吃了什么味儿,只想再吃一次。

    小二家锅盔的魔力不单在于味道,而是每一层选料都非常精细。用的是特制的面团,通过自然发酵,何时发好,全凭经验才知。采用小二家特制的面团做出来的面食质地更细腻,口感更香醇。

    除了面团,还有两宝:怪酱和馅料。怪酱又叫麦酱,是小二家食品开发有限公司研发老师经过无数次实践而自制的酱料,主料是大麦和辣椒,味道纯正。馅料是小二家食品开发有限公的技术总监亲自把关调配,这位有40多年餐饮经验的老师傅非常严谨,对每一款产品都要求完美

    公安锅盔培训内容:

    怪味锅盔、梅菜扣肉锅盔、鲜肉锅盔、牛肉锅盔、豆豉肉丝锅盔、怪味锅盔、豪华双拼锅盔、甜蜜蜜锅盔等等

    培训费用:

    各项具体学费请电询。包教包会,包吃包住,免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等,中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止,不限制学习时间。免费住宿:单人单床。

    培训课程:

    1.讲述的锅盔发展史及基础理论知识;

    2.锅盔面团的制作技术与技巧;

    3.锅盔各种馅料的制作技术与技巧;

    4.锅盔下料与包馅的制作流程与方法;

    5.成品的烤制方法、温度控制方法;

    6.锅盔炉具操作工艺讲解、注意事项;

    7.开店的选址、店面设计、经营管理技巧

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  • 公司: 荆州小二家锅盔
  • 地址: 湖北荆州
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