金盏菊原来还可以食用！

金盏花又名金盏菊，古代西方作药用或染料，也作化妆品或食用，叶和花瓣可食用，作菜肴的装饰。性味苦、寒，原产于南欧，具有清热、调经的功效。主治中耳炎,月经不调等症。

菊科金盏菊属植物。一年生或越年生草本植物，喜光照，对土壤要求不严，可在干旱、疏松肥沃的碱性土中良好生长，耐瘠薄，常用于花坛摆花。

金盏菊既是民间又是国际传统,其资源甚是丰富,并广泛应用于医药、轻工业、化妆品、食品及园艺各个行业。国外学者对其做了大量研究,但到目前为止,国内关于金盏菊药用方面研究报道甚少。

金盏菊的生长习性和分布范围

喜阳光充足环境，适应性较强，能耐-9℃低温，怕炎热天气。不择土壤，以疏松、肥沃、微酸性土壤，能自播，生长快，较耐寒，不择土壤。耐瘠薄干旱土壤及阴凉环境，在阳光充足及肥沃地带生长良好。

金盏菊原产欧洲西部、地中海沿岸、北非和西亚，现世界各地都有栽培。英国的汤普森·摩根公司和以色列的丹齐杰花卉公司在金盏菊的育种和生产方面闻名于欧洲。