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  • 野生泥鳅数量徒降 生态养殖销路好

    市场稀缺产品 掘金潜力无边

    1.药用价值高 美味销路广

    民间有“天上的斑鸠 地上的泥鳅”泥鳅为高蛋白、低脂肪类型的名优水产品种。其肉质细嫩,肉味鲜美,营养丰富,素有“水中人参”之美誉。泥鳅的可食用部分占鱼体的80%左右,高于一般淡水鱼类。据测定,每100克泥鳅肉中含蛋白质22.6克,脂肪2.9克,糖类2.5克,灰分1.6克,钙5.1毫克,铁2.9毫克,热量4912千焦,还含有多种维生素。此外,泥鳅还含有较多的不饱和脂肪酸。

    另外泥鳅还具有特殊的药效功能,其性味甘、平,在《本草纲目》中记载,泥鳅有“暖中益气”的功效。概括起来,泥鳅对治疗肝炎、小儿营养不良、小儿盗汗、老年性糖尿病、癫痫、痔疮、皮肤瘙痒、腹水、阳痿和乳痛等都有一定的疗效。

    2.餐桌美味 需求走高

    泥鳅具有广阔的国内外市场;在我国南北各地,泥鳅作为滋补佳品早已摆上家庭、酒店的餐桌,在日本、韩国更是畅销不已。小泥鳅连续十年走俏市场,国内市场需求量达到每年30-40万吨,但市场仅能供应10-15万吨,缺口很大,因而拉动市场价格年年攀升,国际市场对我国泥鳅的需求量也逐年攀升,订单年年增加,尤其是日本、韩国需求量较大;据不完全统计,仅日本和韩国对泥鳅的年需求量在30万吨左右,我国香港、澳门市场也频频向内地市场要货,而且数量较大,因此,许多部门和专家在预测未来几年最有前途的水产品时,都将泥鳅作为热销对象之一。

    3.品种病害少 养殖商机好

    有需求,有销路,发展养殖就有了动力。从养殖角度来看,泥鳅病害少,繁殖简单,运输方便,而且泥鳅能用肠呼吸,耐低氧,食性杂。因此,养殖泥鳅难度不大,容易成功。

    中国水产养殖网泥鳅行情直通车数据显示,2014年12月成都白家水产市场上一斤25条以内的黄板鳅批发价格是17-18元/斤,一斤25-35条黄板鳅批发价格是16-17元/斤,一斤35-50条黄板鳅批发价格是14.5-15元/斤。纵观国内市场,泥鳅市场价格也几乎是连年攀升,经济效益十分可观。

    3.环境破坏 数量锐减

    由于现在化肥、农药、工业三废等严重污染,导致野生泥鳅资源锐减,单靠野生泥鳅提供的资源已远远不能满足现代人类的需求。“金丰9号”联合诸家科研机构,通过多年的理论实践摸索,结合国际最先进的泥鳅养殖技术,总结出一整套科学养殖方法,实现集约化、规模化泥鳅养殖,力求为广大的合作伙伴带来更多养殖收益。

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