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    联系:唐女士

    电话:13227273718

    地址:五峰县渔洋关镇茶马路5号

  • 麻辣香锅源于重庆缙云山土家风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、鲜、香混一锅为特点。据说,当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃,而每当有重要的客人时,便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠、肉嫩,笋片清香,腐竹因为事先炸过,可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味,加入本身的香味,混合起来,成就了“一锅香”。

    麻辣香锅源于重庆缙云山土家风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、香、混一锅为特点。据说,当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃,而每当有尊贵的客人时,便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠、肉嫩,笋片清香,腐竹因为事先炸过,可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味,加入本身的香味,混合起来,就成了“一锅香”。

    特色麻辣香锅

    内容混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工…… 看上去已觉天南地北的食材,融入一锅,就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样,享受的是丰富与多样。麻辣香锅,具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。香锅制作中对辣椒的选用有着特别的要求,尤以川西的“二荆条”为最佳,因为这种辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和。而香锅的香料采用四川独有的几十味特殊原料,经现代工艺精制而成,不伤胃、不上火、色泽鲜艳,故有“一锅红艳”之称。该香锅香气扑鼻、滋味柔和纯正,在制作上采用单锅单炒,一次使用,迎合现代人对健康的追求!

    近年来,一些川菜师傅在香辣与干锅菜的基础上对这种麻辣香锅进行了整理与开发,使麻辣香锅适宜餐厅经营与操作:原料上,扩展到了海鲜水产、家禽家畜、时鲜蔬菜单品多达数百种之多;味型上,融合火锅、川式干锅、香辣菜系特点,突出了麻、辣、干、香的特点;辣味上,进一步细化,采用5-7级的分级方式,点点辣、微辣、中辣、重辣、特辣,因人而异;功效上,在中药辛香原料的独特配伍中加进了清热除湿等功效的中药材,具备了不伤胃、不上火、去湿热等特殊的药膳功能。因此,麻辣香锅在夏季的流行也就不足为奇了。

    1、麻辣香锅以麻辣为主,其特色明显,口味独特,其他大众餐厅无法比拟;

    2、麻辣香锅消费群体独特,消费意识明显,不用和其他餐厅分享客源;

    正宗麻辣香锅

    3、麻辣香锅不用找大厨,不用建复杂的厨房,操作简单,投资小、收益快;

    4、麻辣香锅秘制配方,其他人不易跟风,市场大、竞争小。

    加盟费:4800元

  • 公司简介

      五峰帮多商务咨询有限公司位于五峰土家族自治县渔洋关镇茶马路5号,是一家集餐饮连锁加盟及饮食研究为一体的综合性的餐饮连锁管理企业。帮多公司致力于小吃、烧烤、火锅等特色美食的技术开发、产品生产、人才培训及经营指导。通过联系咨询、资格审核、预约面谈、签订协议、安排培训、店面装修直到正式营业,现有直营店和加盟店近200家,进入2009中国特许经营连锁120强、2009中国特许经营连锁餐饮企业20强。

      为了响应党和中央关于万众创新、大众创业的指导思想。五峰帮多商务咨询有限公司身为五峰本土的公司为了对当地的失业人群、应届大学生以及想再创业的人达到就业和创业的效果,凡持有五峰身份证的人来学习技术全场八折,对政府精准扶贫户想创业人员全场五折,真正带动五峰人民早日实现致富奔小康的目标。

      为了建成五峰美食的大数据库,帮多公司现在就是想集五峰的美食特色于公司旗下,希望通过加盟商的资源及实力,在全国范围内布网架构,建设全国市场网络把我们具有五峰特色的美食推广到家喻户晓!让特色美食走出五峰,走向全国。

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