湖南发丫红米业营销有限责任公司

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俗话说:民以食为天,食以安为先。在这个食品问题泛滥的时代,人们的注意力过度聚焦于食品问题,以至于忽略了营养。

稻谷作为人类主食,已经六千年历史,香喷喷的大米饭味道,早已成为生命中不可或缺的一部分。但大多数人不知道的是,稻谷中60%-70%的维生素、矿物质和大量必需氨基酸都聚积在米皮和胚芽中,而精白米的加工过程,却是将这些营养价值部分剔除,再加上再加上做饭时反复淘洗,外层的维生素和矿物质进一步流失,剩下的就主要是淀粉和部分蛋白质。也就是说,糙米比精白米更具营养价值。然而遗憾的是,糙米由于米皮太硬,粗糙的口感往往令大多数人望而却步,甚至于杂交水稻之父袁隆平也曾感叹:我搞了一辈子稻谷,到头来还是无奈的把稻米精髓的部分抛弃了,没办法,为了好吃!那我们有没有办法让糙米变得更好吃呢?

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