夏季是群体性食物中毒和食品事故的高发期。为切实加强夏季食品监管,有效预防和控制食品事故的发生,确保消费者饮食,近日,福建省南安市溪美街道市场监管所多措并举,重拳出击,专门针对辖区食品生产、食品销售和餐饮服务三个环节,开展夏季食品专项整治行动。
在此次行动中,该所结合开展“净网行动”,规范网络订餐行为,召开辖区食品药品协管员工作会议,对小餐饮、小作坊、小摊贩“三小”专项整治进行部署和动员,督促小餐饮店办理食品经营许可证,规范餐饮经营行为;加强学校食品监管,在加大检查力度的同时,约谈辖区6家幼儿园负责人,责令他们利用假期进行整改,确保食堂饮食卫生;开展南安市第十三届党代会监厨活动,派员到辖区定点酒店华侨大酒店和南安大酒店现场监厨,确保党代会代表们的用餐;加大食品流通环节的检查和投诉举报查处力度,杜绝“三无”和过期食品流入。
通过本次专项整治,该所严把食品生产、销售、餐饮服务三大关口,进一步规范食品生产经营行为,降低夏季食品风险,防范了食品事故发生。