7月28日晚10时，浙江省杭州市余杭区市场监督管理局会议室里灯火通明。执法人员刚结束长达3小时的夜间大排查，身上的制服湿了又干，干了又湿。然而他们来不及休息，继续为深夜12时的食品大联动作后部署。此次行动共有公安、环保、城管、市场监管部门的30多名执法人员参与，计划对辖区无证豆腐作坊强制取缔。
今年以来，余杭区市场监督管理局采取上下联动、部门联动、信息联动等措施，开展一系列食品专项整治行动。尤其针对无证照的黑作坊、黑窝点，该局挥利剑、出重拳，深挖深打，发现一处、打击一处。
深夜12时，执法人员按计划开始行动。一到现场，难闻的气味扑鼻而来。小作坊内光线暗淡，场地狭小，污渍随处可见，制作条件极为简陋。作坊内工作人员正在忙着制作豆腐，一袋袋黄豆随意摆放，污水排放也未经处理……执法人员现场查扣豆腐打磨机、豆腐架、大豆等生产工具、设备及原料，销毁已加工好的豆腐。查扣过程中，该无证作坊经营户蛮横无理，多次阻挠执法人员正常办案。由于作了充足的应急预案，分工明确，各部门衔接顺畅，至凌晨2时左右，顺利地完成了取缔任务。
多部门联合执法，依法取缔黑作坊、黑窝点，体现了市场监管部门整治无证作坊的决心。目前，余杭区市场监督管理局共端掉288家黑作坊、黑窝点，其中豆腐窝点69家、肉类熟食窝点33家、白酒窝点9家。