夏季是食品隐患比较突出的季节，许多食物由于加工或者保存方法不规范，极易对消费者的身体健康构成威胁。近日，为了保障夏季食品卫生、预防食物中毒、确保广大市民身心健康，针对夏季餐饮企业联合检查在丰台万丰路餐饮一条街展开。由丰台区商务局、区工商局和食药局组成的联合检查队伍，对万丰路餐饮企业进行了突击检查。此次检查的主要内容包括经营资质是否齐全、食品卫生标准及质量是否达标、糖盐等调味品及酒类产品质量是否合格、餐具清洁设备是否运转正常等。在检查过程中，对于有食品隐患的餐饮企业，检查人员对其进行了说服教育，要求其按照相关食品规范进行经营。进入夏季以来，丰台工商分局立足自身职能，与食药局组织了多次联合执法，取缔了存在食品隐患的无照餐馆，规范了不依法经营的餐饮企业，为辖区夏季食品撑起“保护伞”。