臭氧低温型柜利用臭氧功能进行，可用于塑料、胶木等受高温易变形的物品，也可用来对蔬菜、瓜果等进行和保鲜。

食具柜在日常使用维护时需注意以下几点：

柜应水平放置，周围无杂物，干燥通风，离墙不宜小于30CM。

将经过冲洗的餐具等物分类放入筐内，要求立插，利于沥水，并留有间隙，避免堆叠。

期间非必要时，请勿开门，以免影响效果。

结束后，柜内仍处于高温，容易皮肤，一般要经10-20分钟，方可开柜取物，若暂不使用食具，不要打开柜门，这样效果可维持数天。